KIET MONG

August 30, 1956 - November 12, 2020

My brother, Kiet Mong, passed away on November 12, 2020 at 10:02AM in his home in Chino Hills, CA, surrounded by his family. He was born on August 30, 1956 in Saigon, Vietnam, and the 4th child in a family of 10 siblings. However, he grew up and went to school in Ha Tien, where he lived for most of his adult life. Growing up, my brother’s happy place was always the kitchen, where he later perfected his culinary skills and spent most of his life as a chef. My brother immigrated to the U.S. in 2007 and worked as a chef with our 3rd brother (Anh 4) in San Jose for almost 10 years. As in every family business, there were many challenges. But his devotion to Anh 4 never wavered despite these challenges because Anh 4 supported him during his time of need when he was in Vietnam. Where most people would just run to greener pastures in those challenges, my brother never did - - he stayed to help the restaurant business until the very end. That was his way to show his loyalty, gratitude, and love for his family, and this was the man he will always be remembered. My brother’s final two months were spent surrounded by his family 24/7 which brought him tears of joy every day. The most profound words he whispered under his weak breath (after my sister and I brought him home from the hospital) were “I have been waiting for this moment for a long time.” He was finally at a place where he always wanted - - to be at home surrounded by love and his family. Although my brother is not with us anymore, he will forever be in our hearts. A most heartfelt thank you and appreciation for your expression of love and support during our time of bereavement. Our family would like to thank the doctors and the entire team at AlphaCare Hospice for the incredible care provided to my brother and our family. Due to Covid-19 restrictions, the funeral will be held outdoors and conducted in Buddhist traditions by the honorable monk Thầy Thiện Niệm. Masks and social distancing are required during the funeral service In lieu of flowers, our family asks for your prayers and suggest memorial contributions be made to Chùa Phật Tổ in Long Beach, CA. Thank you! ========== Anh tôi, Mong Đức Kiết đã qua đời vào ngày 12 tháng 11 năm 2020 lúc 10:02 sáng bên cạnh gia đình tại nhà ở Chino Hills, CA. Anh Kiết sinh ngày 30 tháng 8 năm 1956 tại Sài Gòn, Việt Nam, và là con thứ 4 trong một gia đình có 10 anh em. Nhưng anh lớn lên và đi học ở Hà Tiên, nơi anh sinh sống gần trọn cuộc đời của anh. Lớn lên, nơi hạnh phúc của anh tôi luôn là nhà bếp, nơi anh sau này hoàn thiện tài năng ẩm thực của mình và cả cuộc đời của anh dành trọn cho công việc nấu nướng và trở thành một đầu bếp. Anh tôi qua đến Mỹ năm 2007 và làm một đầu bếp với anh thứ 3 của tôi (Anh Tư) ở San Jose gần 10 năm. Như trong mọi doanh nghiệp gia đình, có rất nhiều thử thách. Cho dù có nhiều thử thách, anh tôi luôn cống hiến, không mệt mỏi cho công việc bởi vì anh Tư của tôi giúp đỡ và hỗ trợ anh Kiết quá nhiều lúc anh còn ở Việt Nam. Nơi mà hầu hết mọi người sẽ chỉ chạy đến mảnh đất lớn & đồng cỏ xanh hơn trong lúc khó khăn, anh Kiết không bao giờ làm - - anh ở lại để giúp kinh doanh nhà hàng của anh Tư cho đến ngày cuối cùng. Đó là cách của anh Kiết thể hiện sự bền bỉ và lòng trung thành, lòng biết ơn, và tình yêu thương của mình cho anh em trong nhà, và đây là người anh tõi sẽ luôn luôn được nhớ đến, một người rất xem trọng tình nghĩa và sự tri ân. Trong 2 tháng cuối đời của anh Kiết có anh em bên cạnh chăm sóc 24/7, khiến anh rơi nước mắt mỗi ngày vì sự yêu thương của gia đình. Những lời sâu sắc nhất anh tôi thì thầm dưới hơi thở yếu ớt của mình nói với tôi (sau khi tôi và chị tôi đưa anh về nhà từ bệnh viện) là "Anh đã chờ đợi ngày này lâu lắm rồi em.” Cuối cùng rồi anh đã ở một nơi mà anh luôn luôn mong muốn - - được ở ngôi nhà bên cạnh anh em với sự tình cảm thương yêu. Mặc dù anh tôi không còn nữa, nhưng anh sẽ mãi mãi ở trong trái tim chúng tôi. Một lời cám ơn chân thành nhất xin gữi đến bạn bè, thân hữu đã chia buồn và hỗ trợ gia đình chúng tôi trong lúc khó khăn này. Gia đình chúng tôi thành thật cảm ơn các bác sĩ và toàn bộ nhân viện của AlphaCare Hospice vì sự chăm sóc và hổ trợ cho anh tôi và gia đình chúng tôi. Do hạn chế COVID-19, tang lễ sẽ được tổ chức ngoài trời và được thực hiện theo truyền thống Phật Giáo với Thầy Thiện Niệm. Vui lòng đeo khẩu trang và giữ khoảng cách trong suốt buổi lễ. Thay cho hoa, gia đình chúng tôi yêu cầu lời cầu nguyện của bạn bè, han hữu và đề nghị rằng những đóng góp tưởng niệm được cúng hiến đến Chùa Phật Tổ ở Long Beach, CA. Xin cám ơn! Condolences may be sent to the family through our website.